Bol Yeşillikli Mücver
MALZEMELER
2 ADET YUMURTA
TAZE SOĞAN
MAYDANOZ
NANE
KEKİK
2 YEMEK KAŞIĞI UN
SARIMSAK
TUZ
KARABİBER
KİŞNİŞ
KİMYON
SIVI YAĞ
KABAK
PATATES
İSTEĞE BAĞLI OLARAK
KAPYA BİBER (KIRMIZI BİBER)
HAVUÇ
BİBERİYE
YAPILIŞI
Bir kase alın, ince doğranmış taze soğan, bir tutam ince doğranmış maydanoz, biraz kekik, kıyılmış taze nane, rendelenmiş kabak, rendelenmiş patates,1 çay kaşığı kişniş, biraz kimyon, tuz, karabiber, pulbiber, 2 yumurta, dolu dolu 2 yemek kaşığı un, 1 diş kıyılmış sarımsak koyun karıştırın.
Döküm tavanıza sıvı yağ koyun ve yavaş yavaş kızartın.
Yağını süzdürün ve servise hazır.
VİDEOSU