Pazı Börek

Malzemesi

• Pazı

• 1 Adet patates

• 1 Adet havuç

• 1 Adet soğan

• Lor peyniri

• 1 Diş sarımsak

• Yarım limon

• Kekik

• Pul biber

• Sıvı yağ

• Tuz

• Su

Yapılışı

• Pazıların saplarını kesin, sıcak sudan geçirin ve süzün, havuç ve patatesi robotta parçalayın, soğanı küçük küçük doğrayın , tavanızı alın, soğanları biraz pişirin sonra ince doğranmış sarımsak, havucu ve patatesi koyun, biraz su ekleyin ve iyice pişirin. Pul biber , tuzu, taze kekiği unutmayın.

• Üzerine biraz limon sıkın karıştırın.

• Yumuşayan pazı yapraklarını alın ve bu iç malzemeyi kenarlarına gelecek şekilde dizin, ortasına lor peyniri koyun ve sarın, pazı böreğiniz hazır.

Videosu