Cevizli İncirli Kahveli Kek

MALZEMELER

• 3 Adet yumurta

• 1 Su bardağı toz şeker

• 1,5 Su bardağı un

• 1 Çay kaşığı vanilya

• 1 Çay kaşığı kabartma tozu

• 1 Avuç ceviz

• Kuru incir

KREMASI İÇİN

• 2 Yemek kaşığı un

• 1 Lt. süt

• 3 Yemek kaşığı nişasta

• 1 Su bardağı toz şeker

• Krema

ŞERBETİ İÇİN

• 1 Su bardağı ılık su

• 1 Yemek kaşığı hazır kahve

• 1 Yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

• Bir kap alın, yumurtaları şekerle çırpın. Un, vanilya, kabartma tozu, ezdiğiniz cevizler ve ince ince kestiğini incirleri de ekleyin, karıştırın.

• Karışımı tepsiye dökün ve yayın, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verin.

• Bir kap alın, ılık su, toz şeker ve hazır kahveyi iyice karıştırın. Şerbetiniz hazır.

• Şerbeti fırından çıkan kekinizin üzerine dökün.

• Bir tencere alın, sütü ve şekeri koyup pişirmeye başlayın.

• Bir kap alın, un ve nişastayı koyun. Pişen sütü de üzerine ekleyin karıştırın. Karışımı ocağa alın ve kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.

• Ocaktan aldığınız süt karışımına kremayı da ekleyin.

• Krema karışımını kekinizin üzerine dökün ve yayın. Ceviz parçaları serpiştirin ve soğumaya bırakın.

VİDEOSU